Bonapeti.rs»Recepti»Supe»Čorbe»Kurban-čorba»Domaća kurban čorba

Domaća kurban čorba

Sevda AndreevaSevda Andreeva
Džedaj
451125958142
Domaća kurban čorba1 / 2
01/06/2018
Statistika
  • Ukupno pregledano1 208
  • Pregledi tokom meseca13
  • Pregledi tokom sedmice4
  • Rejting5 od 5
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
30 min.
Kuvanje
90 min.
Ukupno
120 min.
Porcije
15
"Za praznik - isproban recept za domaću kurban čorbu sa ovčijim mesom"

Potrebni sastojci

  • ovčije meso - 2 kg
  • luk - 200 g
  • paprike - 200 g
  • paradajz - 200 g
  • pirinač - 160 g
  • krompir - 300 g
  • jaja - 4 komada
  • ulje - 80 ml
  • sveže mleko - 400 ml
  • peršun - 1 vezica
  • biber - po ukusu
  • so - po ukusu
* merne jedinice

Način pripreme

Meso isečemo na male parčiće i kuvamo ga u posoljenoj vodi dok ne omekša.

Dodajemo sitno isečen luk, paprike, krompir i paradajz. Stavljamo i ulje.

Kada se meso skuva, dodajemo očišćen i opran pirinač. Kuvamo.

Pravimo zapršku od umućenih jaja sa svežim mlekom i dodajemo u čorbu pazeći na temperaturu.

Posipamo peršunom i biberom po ukusu.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni: