bonapeti.rs»Recepti»Jela od Povrća»Pirinač na Tiganju»Pirinač na manastirski način

Pirinač na manastirski način

Rosi TrifonovaRosi Trifonova
Glavni urednik
531413299
Pirinač na manastirski način
Fotografije: Teodora Ivanova Kamenova
1 / 5VIDEO
05/06/2018
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
15 min.
Kuvanje
30 min.
Ukupno
45 min.
Porcije
4
"Daleko od svetovne sujete monasi jedu ukusan i aromatičan pirinač, čiji recept delimo sa vama!"

Potrebni sastojci

  • pirinač - 1 i 1/2 šolje
  • luk - 1 glavica, crni
  • paprike - 1 velika, crvena ili zelena
  • masline - 10 komada, crne
  • šargarepa - 1 komad
  • paradajz pire - 2 kašike
  • tikvice - 1 mala
  • pečurke - 150g, veže
  • so
  • ulje
  • peršun - strukovi iseckani
  • nana - 1 kašika, suva
* merne jedinice

Način pripreme

Isperite pirinač u 7 voda i procedite ga. Prelijte ga vrelom vodom 1:2 i ostavite da vri, dok ne apsorbuje tečnost.

Odovojeno u većoj posudu zagrejte 80-100 ml ulja i zapržite redom iseckan luk, isečene na kocke šargarepu i papriku, pečurke isečene ne kriške.

Čim omekšaju dodajte masline, tikvicu isečenu na sitno i začinite sa malo soli, a možete da dodate i biber po ukusu.

Dodajte paradajz pire, a nakon što povrće omekša, dodajte pirinač i promešajte.

Začinite začinima i čim je pirinač potpuno gotov, sklonite sa ringle. Promešajte sa malo iseckanog peršuna.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni: