Bonapeti.rs»Recepti»Deserti»Mafini»Čokoladni mafini

Čokoladni mafini

Rosi TrifonovaRosi Trifonova
Glavni urednik
55214332209
Čokoladni mafini1 / 3
11/06/2018
Statistika
  • Ukupno pregledano5 669
  • Pregledi tokom meseca36
  • Pregledi tokom sedmice12
  • Rejting4 od 5
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
25 min.
Kuvanje
25 min.
Ukupno
50 min.
Porcije
10
"Čokoladno uživanje u malim porcijama - zato treba da pojedete bar 3-4 ova mafina!"

Potrebni sastojci

  • čokolada - 100 g, sa bar 50 % sadržaja kakaa
  • maslac - 120 g
  • šećer - 100 g
  • jaja - 2 komada
  • konjak - 2 kašike
  • pavlaka - 175 ml
  • cimet - 1 prstohvat
  • kardamon - 1 prstohvat
  • vanila - 1 kesica
  • brašno - 200 g
  • prašak za pecivo - 1 kašičica
  • kakao - 3 kašike, u prahu
  • so - 1 prstohvat
* merne jedinice

Način pripreme

Maslac i čokolada se rastapaju na vodenoj pari. Nakon što se ohlade dodajemo šećer u vanilu i dobro mešamo dok se ne dobije ujednačena kremasta smesa.

Dodaju se pavlaka, konjak, kesica vanila, prstohvati cimete i kardamona i jaja.

U odovojenu posudu prosejemo brašno i stavljamo so, kakao u prahu i kašičicu praška za pecivo. Mešamo dobro dok postepeno dodajemo čokoladnu smesu dok se ne dobije ujednačeno testo.

Ne zaboravite da se snabdete paprinim korpicama za mafine koje stavljate u kalupe za mafine. Nakon što ih stavite, napunite korpice dobijenom smesom na maksimum dve trećine obima.

Zagrejte rernu na 180 stepeni. Mafini se peku u proseku oko 25 minuta.

Mogu da se serviraju sa sladoledom ili džemom.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

4
50
41
30
20
10
Oceni: