bonapeti.rs»Recepti»Hleb i Testa»Tanak Hleb»Turski hleb Balon Lavaš

Turski hleb Balon Lavaš

Turski hleb Balon Lavaš
Fotografije: Veselina Konstantinova
1 / 2
16/06/2018
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
25 min.
Kuvanje
35 min.
Ukupno
60 min.
Porcije
6
"Evo najtačnijeg recepta za turski hleb balon lavaš"

Potrebni sastojci

  • za testo
  • brašno - oko 1 kg
  • jaja - 1 komad
  • ulje - 80 ml
  • sveže mleko - 100 ml
  • voda - 400 ml, topla
  • so - 1 supena kašika
  • kiselo mleko - 1 supena kašika
  • šećer - 1 kašičica
  • kvasac - 7 g, suv
  • za premazivanje
  • jaja - 1 komad
  • maslac
  • za posipanje
  • susam
* merne jedinice

Način pripreme

Prosejte brašno u posudu. Rastvorite kvasac u mlakom mleku. Dodajte šećr i kad kvasac nadođe, dodajte preostale sastojke bez ulja.

Promešajte i dodajte u brašno. Zamesite meko testo. Kad testo počne da se lepi po prstima, dodajte ulje u delovima i mesite testo.

Gotovo testo uvijte i ostavite na toplom da se udvostruči. Nadošlo testo podelite na jednake lopte. Svaku uvijte i razvijte oklagijom na tanku koru. Svaku koru namažite umućenim jajetom i pospite susamom.

Pecite u ugrejanoj rerni dok ne porumeni.

Gotov hleb namažite maslacem i servirajte sa čubrom.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
52
40
30
20
10
Oceni: