Bonapeti.rs»Recepti»Supe»Čorbe»Supa od Povrća»Hladna supa Višisoaz

Hladna supa Višisoaz

marcheva14marcheva14
Šef kuhinje
1k2133k202
Hladna supa Višisoaz
Fotografije: marcheva14
1 / 3
17/06/2018
Statistika
  • Ukupno pregledano1 082
  • Pregledi tokom meseca6
  • Pregledi tokom sedmice2
  • Rejting5 od 5
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
15 min.
Kuvanje
30 min.
Ukupno
45 min.
Porcije
6
"Izvrsno gastro zadovoljstvo za ljubitelje"

Potrebni sastojci

  • praziluk - 4 - 5 strukova
  • pomorandža - BIO pomorandža, kora od 1/2
  • maslac - 60 g
  • smeđi šećer - 1 kašičica
  • krompir - 1/2 kg
  • voda - 1 i 1/2 litar
  • kisela pavlaka - 250 g
  • so
  • muskatni oraščić - 1/4 kašičice, sveže mleveni
* merne jedinice

Način pripreme

Praziluk se iseče na kolutove. Kora pomorandže se iseče na tanke ivice.

U duboku šerpu se stavlja maslac, sipa se praziluk, braon šećer i korice pomorandže. Ostavlja se na umerenoj ringli da se krčka oko 15 minuta, dok se povremeno meša.

Krompir se oljušti i iseče na male kocke. Dodaje se voda i kocke krompira, soli se i ostavlja da vri na laganoj ringli dok krompir ne omekša.

Sklanja se sa ringle, dodaje se muskatni oraščić i pasira se da bude glatko. Dodaje se pavlaka, promeša se.

Ostavlja se da se ohladi i servira se hladna.

Supa Višisoaz je toliko lepa, iako se vodi kao hladna supa, može da se servira i topla.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni: