Lava kolač sa prelivom od malina
Лава кейк с малиново кули
bonapeti.rs»Recepti»Pecivo»Sufle»Lava kolač sa prelivom od malina

Lava kolač sa prelivom od malina

Anelia TerzievaAnelia Terzieva
Kuvar
2222865146
Lava kolač sa prelivom od malina
Fotografije: Anelia Terzieva
1 / 4
19/06/2018
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
10 min.
Kuvanje
11 min.
Ukupno
21 min.
Porcije
4
"Nežan kolač sa aromatičnim prelivom od malina - romantika na tanjiru"

Potrebni sastojci

  • prirodna čokolada - 100 g
  • maslac - 100 g
  • šećer - 70 g
  • brašno - 20 g
  • jaja - 2 komada
  • vanila - 1 komad
  • preliv od malina - za ukras
  • sladoled - za ukras
* merne jedinice

Način pripreme

Predstavljamo vam jednu klasiku, naime Lava kolač. Čokoladni izazov, koji možemo da ukrasimo svežim voćem, sladoledom ili da serviramo sa sosom. Najlepše je da ostavimo nekoliko kolača u frižideru i da uvek imamo nešto čokoladno pro ruci.

Za ovaj kolač je izuzetno važno da poštujemo tačnu gramažu sastojaka, a takođe i vreme pečenja.

Rastopimo maslac, čokoladu i šećer na pari ili u mikrotalasnoj. Umutimo jaja kratko uz pomoć žice i dodajemo ih lagano u hladnu, čokoladnu smesu. Dodajemo prosejano brašno i vanilu. Mutimo dok ne dobijemo homogenu smesu, ne više.

Namažemo silikonske kalupe (možemo koristite i staklene, razume se, keramičke itd.) maslacem uz pomoć četke i posipamo brašnom, tako da se zalepi svuda.

Rasporedimo smesu u kalupe i stavljamo u frižider na oko jedan sat. Pečemo u prethodno ugrejanoj rerni tačno na 220 stepeni 11-12 minuta. Ako pečemo zamrznute kolača, onda povećavamo vreme 2 minuta.

Imajte u vidu da vreme može malo da varira u zavisnosti od rerne i veličine kalupa. Cilj je da brzo dobijemo koricu na ivicama, a unutra da imamo tečan centar.

Moj lava kolač sam ukrasila prelivom od malina i/ili sladoledom.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

4
50
41
30
20
10
Oceni: