Bonapeti.rs»Recepti»Deserti»Torte i Glazure»Voćna Torta»Voćna torta sa krem sirom i jagodama

Voćna torta sa krem sirom i jagodama

GALYa DUMANOVAGALYa DUMANOVA
Šef kuhinje
1272530428
Voćna torta sa krem sirom i jagodama
Fotografije: GALYa DUMANOVA
1 / 2
21/06/2018
Statistika
  • Ukupno pregledano905
  • Pregledi tokom meseca13
  • Pregledi tokom sedmice3
  • Rejting5 od 5
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
60 min.
Kuvanje
90 min.
Ukupno
150 min.
Porcije
10
"Ima nešto neodoljivo u voćnim tortama, u aromi i njihovoj nežnoj teksturi"

Potrebni sastojci

  • Za kore
  • jaja - 5 komada
  • brašno - 250 g
  • ulje - 150 g
  • šećer - 200 g
  • vanila - komad
  • liker od jaja - 50 ml
  • soda - 2 šolje
  • Za krem
  • krem sir - 200 g
  • tečna pavlaka - 300 g, poslastičarska
  • šećer - 6 kašika
  • Za preliv
  • kompot od breskvi - 1 tegla
  • Za ukras
  • jagode - 200 g, sveže
  • grožđe - 100 g, belo i crno
  • borovnice - 100 g, sveže
* merne jedinice

Način pripreme

Jaja, liker od jaja i šećer se mute dok se ne zgusnu, dodaje se ulje i prosejano brašno, pomešano sa sodom i vanilom. Dobijena smesa se podeli na dva jednaka dela.

Svaki deo se sipa u okruglu posudu za pečenje prečnika 30 cm, na čije dno je stavljen papir za pečenje. Kore se peku u prethodno zagrejanoj rerni do 170 stepeni oko 15-20 minuta.

Vade se i ostavljaju da se ohlade na rešetki. Za pripremu krema tečni sastojci treba da budu na sobnoj temperaturi.

U krem sir se dodaje šećer i pomoću miksera se muti dok se ne dobije ujednačena smesa, dodaje se pavlaka i meša se dok se ne zgusne.

Dobijenim kremom se mažu kore i lepe se tako što se svaka prelije sokom iz kompota. Preostali deo krema se rasporedi sa strane i preko torte.

Torta se dekoriše opranim i osušenim voćem. Ostavlja se u frižideru da se stegne nekoliko sati.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni: