Bonapeti.rs»Recepti»Hleb i Testa»Praznični Hleb»Neverovatna pogača sa semenom maka

Neverovatna pogača sa semenom maka

Yanitsa NikolovaYanitsa Nikolova
Šef kuhinje
2206494262
Neverovatna pogača sa semenom maka
Fotografije: Yanitsa Nikolova
1 / 3
25/06/2018
Statistika
  • Ukupno pregledano406
  • Pregledi tokom meseca1
  • Pregledi tokom sedmice1
  • Rejting4 od 5
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Porcije
2
"Pogača, od lepe lepša, još i sa semenom maka"

Potrebni sastojci

  • sveže mleko - 150 ml
  • voda - 150 ml
  • kvasac - 1/2 kockice, svež
  • šećer - 1 supena kašika
  • so - 1 kašičica
  • ulje - 70 ml
  • jaja - 1 komad
  • belanca - 1 komad
  • brašno - oko 700 - 800 g
  • žumanca - 1 komad, za premazivanje odozgo
  • seme maka - za posipanje
* merne jedinice

Način pripreme

Ugrejte malo mleko i vodu. U posudu sipajte mleko, oko 100 ml i dodajte kvasac, šećer i 2-3 kašike brašna. Promešajte i poklopite 10-15 minuta.

Posle dodajte jaje i belance, preostalo mleko i vodu, ulje, so i brašno. Mešajte dok ne dobijete meko testo koje se ne lepi. Stavite u namazanu posudu i ostavite da nadođe oko 1 sat.

To testo podelite na dva dela, da dobijete dve pogače. Svaku razvucite kao koru za picu u namazan pleh i namažite žumancem, umućenim sa malo ulja i vode.

Možete napraviti proreze oštrim nožem ili makazama. Pospite makom i ostavite da nadođe oko 30-40 minuta.

Pecite na 190-200 stepeni dok ne bude gotovo, proverite drvenim štapićem, treba da izađe suv. Da ne bi izgorela, pred kraj pečenja pokrijte aluminijumsom folijom.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

4
50
41
30
20
10
Oceni: