Za razliku od drugog voća, kruške obično sazrevaju nakon što se uberu sa drveta.
Ako želite da u potpunosti cenite ukus ovog neverovatnog voća, izaberite čvrste, neoštećene kruške i pustite ih da sazru. Da biste to uradili, jednostavno stavite kruške na sto i ostavite ih nekoliko dana.
Ako želite da ubrzate proces sazrevanja, stavite kruške u papirnu kesu i one će sazreti za 2-4 dana. Gas etilen koji se oslobađa kada voće sazreva, akumuliraće se u kesi, ubrzavajući njihovo sazrevanje.
Ako jedva čekate da probate zrele kruške, stavite ih u papirnu kesu i dodajte zrelu jabuku ili bananu – i kruške će sazreti za samo 1-3 dana.
Uverite se da u kesi nema trulog voća, u suprotnom se svo voće može pokvariti.
Ne stavljajte kruške u plastične kese – sve oslobođene supstance, uključujući i vodenu paru, akumuliraju se u njima.
Ako nemate papirnu kesu pri ruci, jednostavno stavite kruške pored zrelih jabuka ili banana - etilen će delovati na kruške, ubrzavajući sazrevanje.
Svakodnevno proveravajte da li su kruške zrele tako što ćete nežno pritisnuti koru voća prstom. Ako je kruška omekšala, vreme je da je probate!
Pogledajte takođe kako da odmrzavamo i zamrzavamo kruške, kao i koje su koristi konzumiranja krušaka.
Komentari