Mnogi smatraju da je sveže mleko namirnica koja odgovara samo mladom teletu i nije preporučljiva za ljude, čak i za one, koji ne pate od intolerancije na laktozu.
Ako spadate u ljude, koji ne proizvode neophodne enzime za razgradnju laktoze - laktazu i renin, onda u svom jelovniku slobodno možete zameniti sveže mleko i mlečne proizvode sličnim biljnim proizvodima.
Umesto svežeg kravljeg mleka možete da konzumirate sojino, pirinčano, pa čak i bademovo mleko.
