Majonez je jedan od omiljenih sosova dece i odraslih. Međutim, ne postoji nikakva dilema, da industrijski majonez nije veoma koristan za zdravlje. To je zato što sadrži različite opasne sastojke. Generalno govoreći, majonez iz prodavnice sadrži kombinaciju konzervanasa, masnoća, i šećera. Zbog toga je rok trajanja majoneza toliko dug.
U strukturi nekih majoneza ulazi dobro poznati monatrijum-glutamat, koji se dokazano štetan. U nekim majonezima dodaje se velika količina belog šećera.
Domaći majonez, ima rok trajanja od nekoliko dana, ali to je zbog toga što u sebi sadrži samo obične namirnice - jaja, sok od limuna, ulje i malo soli. Ovo su osnovni sastojci svakog pravog majoneza, ali naravno, možete dodati različite druge sastojke da se dobije drugačiji ukus - beli luk, začine, ren, itd
Dakle, ako ste ljubitelj ovog sosa, najbolje je da ga pripremite kod kuće, jer ćete znati šta je u njenom sastavu. Majonez iz prodavnice treba izbjegavati zbog sastojaka koji su štetni za zdravlje. Pogledajte kako lako sami možete pripremiti majonez kod kuće: Brzi domaći majonez, veganski majonez i Majonez sa belim lukom.
