Kofein je jedan od sastojaka koji izazivaju suprotstavljena mišljenja. Uprkos tome što prema mišljenju većine, njegova preterana konzumacija može da izazove neželjene efekte, ne možemo negirati da on ima i svoje pozitivne strane. Dokazano je da kofein stimuliše rad mozga i da povećava sposobnost koncetracije. Šolja kafe, ne samo da može da nas probudi ujutru, već nam ozbiljno može popraviti našu spremnost za rad.
Blagotvorno dejstvo ova supstanca pokazuje i kod pamćenja činjenica. Istraživanja kofeina i njegovog dejstva su pokazala da on pomaže, kako kod kratkotrajnog pamćenja, tako i kod dugoročnog. Zbog toga se njegovo uzimanje preporučuje ljudima koji treba da zapamte veliki broj i količinu informacija, kao i onima, koji se plaše da ih pamćenje polako izdaje.
Izvori kofeina su pored kafe i kakao, čokolada, energetska pića, sladoled. Ako iz jednog ili drugog razloga ne želite da konzumirate neku od ovih namirnica, nemojte se odreći čudotvornog dejstva kofeina. Potražite ovaj sastojak kao dodatak ishrani i pojačajte svoje pamćenje.
Ipak, kada uzimate kofein, to treba da činite sa merom. Ako preterate, možete prouzrokovati nesanicu, uznemirenost, nervozu, glavobolju, mučninu. Postoji i mišljenje, da zbog diuretičkog efekta kofeina, njegova preterana konzumacija može dovesti do dehidracije. Ovo mišljenje ipak nije potkrepljeno naučin činjenicama.
