Kraljica voća, kako je mnogi nazivaju, njeno veličanstvo jabuka, ima veoma povoljno dejstvo na rad sistema za varenje. Jabuka je odličan izvor pektina, bogata je celulozom i kada se jede sirovo, deluje blago laksativno.
To je zahvaljujući vlaknima, kojima je jabuka bogata, a takođe je zasluga i voćnog šećera koji ona sadrži.
Sa druge strane, jabuke su nezamenjive u borbi protiv nadraženog stomaka. Kako ne bi dodatno iritirali želudac i creva, treba da ih prvo ispečete u rerni. Odaberite nekoliko kiselih jabuka, poređajte ih u rernu i pecite ih dok ne omekšaju.
Na taj način ćete maksimalno sačuvati pektin i druge korisne sastojke u njima, zaustavićete proliv i nećete morati da popijete bespotrebne doze lekova.
