Školjke su izuzetno korisne. One sadrže mnogo minerala i vitamina. U njima ima velikih količina kalcijuma, fosfora, bakra, gvožđa, joda, mangana, arsena, kobalta.
Vitamini, kojih ima u školjkama su, takođe u velikim dozama. Unjima ima vitamina C, B1, B2 i B12.
Ukusne školjke sadrže i omega-3-masne kiseline, koje su izuzetno korisne za ljudski organizam.
Školjke su zdrava morska hrana. Fosfor, kojeg ima u njima, je veoma koristan za mozak, nervni sistem, zube i kosti.
Cink, koji sadrže školjke, pomaže kod opekotina od sunca, kako koža ne bi dehidrirala. Školjke su idealna hrana u borbi sa depresivnim stanjima.
Prema kineskoj tradicionalnoj medicini, konzumiranje školjki sprečava opadanje kose.
Školjke su niskokalorične, što ih čini idealnom hranom tokom dijeta.
Takođe, školjke su i afrodizijak. Njihova konzumacija povećava seksualni nagon.
Uz koje alkoholno piće da poslužimo školjke?
Kako biste maksimalno uživali u porciji ukusnih morskih darova, važno je da izaberete pravo piće uz školjke.
Školjke dobro idu uz ohlađeno belo vino, pivo, uzo i mastiku.
Takođe, školjke se dobro slaži i sa pićima, koja imaju veći procenat alkohola i jak ukus. Naprimer, viski je idealan da se posluži uz školjke.
