Facebook
Omiljeno
Pinterest
Pretraga sajta
Šenin BlanKarakteristike Šenin blana
Vina Šenin blan imaju veoma naglašenu aromu i ukus cveća i voća. U Francuskoj se Šenin blan koristi za proizvodnju visokokvalitetnih belih vina - suva, penušava i deserna....Pino BlanPino blan /Ponot blanc/ je stara bela sorta grožđa, koja se koristi u proizvodnji vina. Ova sorta je poreklom iz Francuske, ali se gaji u Češkoj, Austriji, Nemačkoj, Slovačkoj, Italiji, Švajcarkoj, Južnoj Africi, SAD, Kanadi... Vidal BlanVidal blan /Vidal blanc/ je bela hibridna sorta grožđa, koja se koristi za proizvodnju vina. Vidal blan je selektovao francuski selekcionar Žan Luj Vidal još 30 - tih godina prošlog veka, tako što je ukrstio sorte Juni... Vilar BlanVilar blan (Villard blanc) je hibridna vrsta belog grožđa, koja potiče iz Francuske. Dobijena je ukrštanjem sorti Zejbel 6468 i Zejbel 6905 u Monpeljeu.
Sorta je selektovana 1960. godine i od nje se proizvode kvalitetna... Sovinjon blanSovinjon blan (Sauvignon Blanc) je bela vinska sorta grožđa, koja potiče iz regije Bordo u Francuskoj. To je druga najrasprostranjenija francuska bela sorta grožđa posle Šardonea. Danas je najrasprostranjenija u srednjem... Francuski pileći frikase sa Sovinjon blan vinomOvaj francuski pileći frikase se sprema u kremastom sosu od belog vina, koji piletinu čini nežnom i bogatom po ukusu.
Pileći frikase bukvalno znači isečeno i prženo pile - a ono što se dodaje u piletinu u potpunosti zavisi... Jun blan (Trebiano)Jun blan je popularna vrsta grožđa koja se koristi aktivno u proizvodnji svežih visoko kvalitetnih vina. Gaji se značajno u Italiji gde je poznat pod imenom Trebbiano. Rasprostranjen je takođe u Francuskoj gde se naziva... Belo VinoOd glavnih sorti grožđa od kojih se pravi belo vino, postoje Sovinjon Blan, Traminer, Dimat, Pino gri, Šardone, Vioner, Vidal blan, Ermitaž, Pino blan, Albarinjo, Keracuda, Šenin blan, Semijon, ... MortadelaJedna kvalitetna mortadela se može koristiti i kao dodatak belom ili crnom vinu /šenin blan, pino moni, kaberne fran, nebiolo, itd./.... Temperatura serviranja vinaServiranje vina nije velika nauka, osim ako niste pravi manijak na temu modernističke kuhinje. Cilj pravilnog serviranja vina jeste da se sve arome oslobode u čaši, a da se pritom ne poremeti ukus.
Temperatura serviranja... Paradajz punjen tikvicama i musom od siraIsečemo tikvice na šajbne i zaprimo ih u tiganju sa malo maslinovog ulja.
Pomešamo dve vrste sira u posudu, dolivajući malo maslinovog ulja i izgnječimo ih viljuškom.
Na kraju dodajemo sitno isečenu mirođiju i promešamo... Najpoznatije sorte belog grožđaJedna od prvih biljnih kultura koju čovek počinje da uzgaja još u najranijoj drevnosti je vinova loza. Tako se pojavljuju dve osnovne vrste grožđa - belo i crno, kultivišu se i različite sorte belog i crnog grožđa.
Danas... Najpopularniji sirevi na svetuSir je jedna od najstarijih namirnica koja je zadržala svoju ulogu u ljudskoj ishrani i danas je sastavni deo trpeze svakog čoveka.
U egipatskim grobnicama pronađeni su ostaci sira stari preko 4 hiljade godina. Legenda... Gazirano vinoGazirano vino je vrsta penušavog vina, kojem je na veštački način dodat ugljendioksid. Upravo zbog ugljendioksida postoje mali i mnogobrojni mehurići i zbog njih je ovo vino dobilo ovakav naziv, tj. gazirano vino.
Gazirano... Koje vino se poklanja?Vino je klasično piće poznato od antičkih vremena i povezano sa vojnim podvizima i verskim ritualima. Smatra se pićem bogova, vino čuva i prenosi svoju vrednost tokom vremena.
Zbog svoje sofisticirane prirode, vino je... Koja alkoholna pića idu uz morske plodove?Možda vaš um automatski pomisli na belo vino kada su u pitanju morski plodovi, ali život je prekratak da biste se ograničili samo na to.
I alkoholna i bezalkoholna pića pružaju uzbudljivo i novo iskustvo za poboljšanje... Kako da kuvamo kestenje?Kestenje se široko koristi u kulinarstvu. On sadrži dva puta više skroba nego krompir i daje brz osećaj sitosti, zbog toga se koristi posebno u Južnoj Evropi i u mnogim azijskim državama, kao što su Kina i Japan.
Ima... Francuski sos sa maslacem i škampimaZa ovaj recept za francuski sos sa maslacem i škampima dobro je da se usaglasite sa nekim stvarima pri pripremi, a posebno kvalitetom škampa, vina i začina.
Spremanje je jednostavno! Najviše volim sveže mleveni biber za... Koje je vino jače?Vino ne spada u jaka alkoholna pića, ali ako treba da budemo iskreni, nije ni sasvim slabo. Procenat alkohola u vinu može da se kreće od 5,5% do čitavih 23%.
Sadržaj alkohola u vinu ne određuje samo vrsta grožđa od koga... Iverak u rerni sa komoračem i krompiromIverak je izuzetno ukusna riba, a spremljena u rerni je najjednostavniji način da uživamo u njoj.
Ako je do sada niste probali u kombinaciji sa komoračem, pozivam vas da to učinite - ukus pečenog iverka je sjajan!... AligoteAligote je bela vinska sorta grožđa, koja dolazi iz Burgundije, Francuske. Gaji se više od 300 godina, a osim u Francuskoj, može se naći i u Istočnoj Evropi - Moldaviji, Rusiji, Urajini, Gruziji, Rumuniji i Bugarskoj. Poznato... EmentalerEmentaler, poznat i kao Emental, predstavlja tradicionalni švajcarski sir, koji se proizvodi u oblasti reke Eme, u kantonu Bern. Upravo je odatle ovaj sir i dobio naziv. Ime Ementaler nije zaštićeno kao proizvod, pa se... 
Šenin Blan
Pino Blan
Vidal Blan
Vilar Blan
Sovinjon blan
Francuski pileći frikase sa Sovinjon blan vinom
Jun blan (Trebiano)
Najpopularnije sorte belog vina
Belo Vino
Mortadela
Temperatura serviranja vina
Paradajz punjen tikvicama i musom od sira
Najpoznatije sorte belog grožđa
Devet francuskih sireva koje svako mora da proba!
Najpopularniji sirevi na svetu
Gazirano vino
Koje vino se poklanja?
Koja alkoholna pića idu uz morske plodove?
Jednostavni pica rolati sa šparglama i sosom od pavlake i pečuraka
Kako da kuvamo kestenje?
Francuski sos sa maslacem i škampima
Koje je vino jače?
Iverak u rerni sa komoračem i krompirom
Ementaler
