Način pripreme
Jaja umutimo i izmešamo sa suncokretovim uljem, mlekom sa velim procentom mlečne masti i belim šećerom. Mešamo šećer dok se ne rastopi.
Dodamo brašno, prašak za pecivo i vanilin šećer. Narendamo limunovu koru i dodamo rastopljenu nutelu.
Na kraju dodamo ribizle i izmešamo. Naspemo smešu u papirne korpice za mafine.
Zagrejamo rernu i pečemo mafine na 200 stepeni 20 minuta.
Kad se mafini sa ribizlama i nutelom ohlade, posuti ih šećerom u prahu.
