Spitzbuben – Nemački Božićni kolači

17/02/2017
Sonja Stanulov
odSonja StanulovGlavni urednik25089
"Božić je najukusniji praznik u godini. Da li neko želi još jedan kolač?"
Priprema10 min.
Kuvanje15 min.
Ukupno25 min.
Skuvao je+1 Poeni
Budi prvi koji je skuvao
  • Ukupno pregledano1 719
  • Pregledi tokom meseca251
  • Pregledi tokom desmice23
  • Rejting5 od 5

Potrebni sastojci

  • brašno - 3 šolje
  • maslac - 200 g
  • jaja - 3 komada, samo žumanca
  • šećer - ½ šolje
  • limun - 1 komad
  • koncetrat limuna - 1 kapsula
  • vanila - 1 kapsula
  • koncetrat ruma - 1 kapsula
  • orasi - 1 šolja, mleveni
  • slatko od jagoda - ili drugo
  • šećer u prahu - za posipanje
* merne jedinice

Način pripreme

Brašno prosejte. U njega dodajte omekšali maslac. Dobro umesite dok se ne dobije testo, koje se raspada na mrvice. Dodajte jedan po jedan žumanac, narendanu koru i sok od limuna, mlevene orahe, koncetrate limuna, vanile i ruma.

Umesite glatko testo. Umotajte ga u providnu foliju i ostavite na hladnom oko 2 sata. Na pobrašnjenu radnu površinu razvucite testo u tanku koru. Uz pomoć čaše isecite krugove.

Jednu polovinu krugova ostavite cele, a na drugoj polovini isecite razne oblike – zvezde, jelkice, srca ili prosto rupice. Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni, dok krajevi ne počnu da dobijaju boju. Kada se prohlade, šećerom u prahu pospite samo one krugove iz kojih ste izrezali oblike.

Lepite jedan ceo krug i jedan sa oblicima uz pomoć slatka.

Recept je sa slatkom od jagoda, ali možete koristiti i marmeladu od šipka.

Kolači su ukusniji kada odstoje. Na taj način omekšaju i poprime ukus slatka.slični recepti ovde

5 1
4 0
3 0
2 0
1 0
Oceni:

Komentari

Budi prvi, koji će postaviti komentar