Fadž-Brauni

Fadž-Brauni
Fotografije: marcheva14
20/07/2018
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema15 min.
Kuvanje30 min.
Ukupno45 min.
Porcije6
"Kada neko kaže fadž i brauni u jednoj rečenici, znamo da je vreme da zaboravimo na dijetu"

Potrebni sastojci

  • maslac - 240 g, rastopljen
  • ulje - 2 supene kašike
  • šećer - 200 g
  • smeđi šećer - 100 g, svetao
  • jaja - 4 komada L, po 57 g svako, na sobnoj temperaturi
  • ekstrakt vanile - 1 supena kašika
  • so - prstohvat
  • brašno - 130 g
  • kakao - 120 g, kvalitetno
  • čokolada - 200 g, grubo iseckana
* merne jedinice

Način pripreme

Rerna - 175 stepeni.

Pravougaoni kalup, namazan i obložen papirom za pečenje 28/18 cm.

Namažite kalup komadićem maslaca, isecite papir za pečenje tako da hvata malo i od ivica kalupa.

Rastopljeni maslac stavite u posudu. Dodajte i 2 supene kašike ulja i dobro promešajte žicom. Dodajte jaja, jedno po jedno, mešajte, sipajte vanilu i mešajte dok u i ne dobijete glatku i svetlu smesu.

Iznad posude stavite veliku cediljku i prosejte brašno sa kakaom i solju. Mešajte spatulom. Smesa treba da bude teška, vlažna i tamna.

Sipajte je u kalup. Ostavite sa strane.

Čokoladu isecite na velike kockice, ploče, i stavite odozgo, razbacano.

Pecite na 175 stepeni oko 25-30 minuta. Kad stavite čačkalicu u sredinu braunija ona treba da izađe vlažna.

Prilikom serviranja desert isecite na kocke ili pravougaonike i topao, da bi čokolada mogla da se razliva.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5 1
4 0
3 0
2 0
1 0
Oceni: