Način pripreme
Ugrevamo sveže mleko. U njega stavite maslac da se rastopi i ovsene pahuljice da omekšaju. Ostavite par minuta da odstoje.
Umutite dva jajeta sa prstohvatom soli. U njih dodajte mlečnu smesu.
Dodajte brašno u koje ste stavili prašak za pecivo. Na kraju dodajte mrvljeni sir, rendani kačkavalj i isečene masline. Dobro promešajte.
Treba da dobijete testo, gušće nego testo za palačinke, ali ređe od testa za kolač.
Uzmite kutlačom i pecite u ugrejanom aparatu za galete. Od ove smese dobijate sedam galeta prečnika 18 cm.
Servirajte sa mlečnom salatom.
