Način pripreme
Oljuštite i narendajte krompir. Stavite ga u posoljenu vodu oko 10 minuta da pusti skrob. Isplaknite, ocedite i osušite kuhinjskim ubrusom.
Dodajte jaje i isečen peršun. Od semse oblikujte gnezda u prethodno podmazanim i prezlama psutim kalupima za mafine. Ispecite dok ne postanu zlatasta.
Izdisntajte luk, beli luk i spanać. Ohladite i dodajte kiselo mleko i sir. Napunite gnezde smesom i razbijte po jedno jaje. Vratite u rernu i dopecite dok jaje ne bude gotovo.
