Način pripreme
Glavica kupusa se preseče na pola i iseče na jednake kriške debljine 3 centimetra. Jaja se umute sa solju i biberom.
U tiganju se zagreva smesa od ulja i maslaca. Kupus se zapeče sa obe strane dok ne postane zlatast. Priprema se sos, tako što se beli luk seče na sitno, dodaje se sitno isečen peršun i pavlaka.
Dodaje se i so i šnicla se preliva sosom.
