Način pripreme
Tikvice naseckati na vrlo tanke kolutove, pa poređati kolutove jedne do drugog u pleh obložen pek papirom.
Jaja razbiti u dublju posudu, posoliti i pobiberiti, pa dobro umutiti mikserom. Preliti preko tikvica u plehu.
Peći 10 minuta na 200 stepeni C.
Preko narendati čedar. Piletinu skuvati, pa sačuvati vodu u kojoj se kuvala.
U tiganju zagrejati maslac, dodati sitno naseckan crveni i beli luk, 300 ml pilećeg bujona i pavlaku za kuvanje. Promešati.
Dodati sitno naseckanu kuvanu piletinu, posoliti i pobiberiti. Dodati i kiselu pavlaku, pa sve sjediniti.
Kad se fil zgusne, naneti ga preko 2/3 omleta.
Zaviti u rolat, pomažući se pek papirom.
Peći 15 minuta na 160 stepeni C.
Seći na kolutove i služiti toplo.
