Način pripreme
Paškanat je korenasto povrće, koje nosi izuzetne koristi za ljudsko zdravlje i pogodan je za male bebe od prvog meseca hranjenja - 5-6 meseca.
On sadrži vredne vitamine (C, vitamine iz grupe B, K) kao i selen, magnezijum, cink, vlakna.
Osim što je koristan, pire od paškanata je slatkast i aromatičan, a to ga čini omiljenim kod najmlađih članova neše porodice - kod beba.
Dobro bi bilo početi sa jednokomponentnim pireom, napravljenim samo od jednog povrća, pa malo po malo da počne da se kombinuje i sa drugim povrćem, koje je pogodno za bebe stare nekoliko meseci.
Za jednokomponentni pire od paškanata treba da ogulite samo odstanjujući finu koricu, slično šargarepi. Kuvajte ga 30-35 minuta na slaboj vatri i nakon toga pasirajte pire zajedno sa malo vode od kuvanja. Dodajte toliko tečnosti koliko je potrebno kako bi se dobila željena gustina.
Postepeno počinjite da ubacujete u pire od paškanata za bebe i po malo šargarepe i krompira, a nakon dvanaestog meseca starosti, dodajte i veoma korisnu repu.
