Način pripreme
Umutite u posudi jaja žicom ili viljuškom.
U ceđenom kiselom mleku ugasite sodu, promešajte, sačekajte malo da naraste i dolijte malo vodice, razmutite ceđeno mleko i sodu i dodajte u jaja.
Stavite šećer u prahu i promešajte smesu. Brašno stavljajte kašiku po kašiku i promešajte smesu za paperjaste palačinke. Dolijte mlaku vodu. Smesa treba da je glatka.
Stavite tiganj na ringlu da se zagreva. Iskoristite četku za mazanje masnoće.
Sipajte kutlačom smesu za palačinke u tiganj, ispecite dok ne bude gotovo sa obe strane.
Nakon svake palačinke namažite ponovo tiganj.
Konzumirajte paperjaste palačinke sa čokoladom ili džemom.
Komentari