Bonapeti.rs»Recepti»Pecivo»Kiflice»Neobične paperjaste kiflice

Neobične paperjaste kiflice

Dora GrozevaDora Grozeva
Pomoćnik kuvara
852042311
Neobične paperjaste kiflice
Fotografije: Dora Grozeva
1 / 4
17/03/2017
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
50 min.
Kuvanje
40 min.
Ukupno
90 min.
Porcije
8
"I neobične i paperjaste i nema šanse da ih ne napravite i ne probate"

Potrebni sastojci

  • sveže toplo mleko - 400 ml
  • šećer - 3 kašike
  • kvasac - 1 kocka
  • so - 1 kašika
  • ulje - 200 ml
  • brašno - za meko nelepljivo testo
  • za nadev
  • sir
  • marmelada
  • čokolada
  • alva
  • žumance - za mazanje
* merne jedinice

Način pripreme

U toplo sveže mleko rastvore se šećer i kvasac. Doda se 4-5 kašika brašna i ostavi se da se aktivira kvasac.

U nadošlu smesu dodaju se ulje, so i postepeno brašno. Zamesi se meko nelepljivo testo. Ostavi se da nadođe, da udvostruči obim.

Nadošlo testo se podeli na dva jednaka dela. Svaki od njih se razvije u tanku koru debljine oko 3 milimetra. Seče se na 16 delova kroz sredinu.

U svaku se u širi deo stavi željeni nadev, zatvore se krajevi da ne iscuri nadev i uviju se u kiflice. Gotove kiflice se poređaju u posudu za pečenje postavljenu papirom za pečenje i ostave se da nadođu.

Nadošle kiflice se mažu umućenim žumancem i stave se u prethodno zagrejanu rernu na 190 stepeni dok ne budu gotove.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

3
50
40
31
20
10
Oceni: