Način pripreme
Za smesu: Odvojiti žumanca od belanaca. Mikserom umutiti žumanca sa šećerom i vanilin šećerom. Postepeno dodavati jogurt i ulje, umešati rendanu koricu limuna, dodati brašno pomešano sa praškom za pecivo i lagano umutiti mikserom.
Belanca umutiti mikserom u čvrst šam i postepeno dodavati u umućenu smesu sa žumancima. Lagano izmešati špatulom kako bi se svi sastojci sjedinili.
Pleh srednjih dimenzija premazati uljem, posuti brašnom i usuti pripremljenu smesu. Preko rasporediti višnje.
Peći u dobro zagrejanoj rerni na 180 stepeni 35 minuta.
Gotov kolač izvaditi iz rerne, prekriti čistom kuhinjskom krpom i ostaviti da se prohladi.
Kolać seći na parčad željene veličine, servirati i poslužiti.
Napomena: Šećer, ulje i brašno meriti čašom od 200 ml.
