Način pripreme
Francuski hleb, najbolje star 3 dana, iseći na kriške i staviti u rernu na 200 stepeni.
Za to vreme pripremite preliv od maslinovog ulja i belog luka. Beli luk sitno iseckajte i stavite u maslinovo ulje.
Bruskete premazati prelivom, pa preko stavite rukolu, a na rukolu komade tunjevine.