Bonapeti.rs»Recepti»Napici»Domaći probiotik od cvekle

Domaći probiotik od cvekle

ZoriZori
Guru
8922845k
Domaći probiotik od cvekle
Fotografije: Zori
1 / 10
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
10 min.
Ukupno
10 min.
Porcije
10
"Ovaj jedinstveni napitak od cvekle je neverovatan domaći probiotik sa neverovatnim koristima za zdravlje."

Potrebni sastojci

  • cvekla - 2 komada
  • so - morska ili kamena, 30 g / 1 l
  • voda - izvorska ili filtrirana
  • surutka - 1 šoljica od domaćeg kiselog mleka (po želji)
  • beli luk - 1 čen (po želji)
  • đumbir - 1 mali komad ili po ukusu (po želji)
* merne jedinice

Način pripreme

Proizvodi su za količinu pripremljenu u staklenoj tegli od 2 litra.

Tegla mora biti dobro oprana, dodatno je možete zagrejati u rerni da biste je sterilisali.

Cveklu oprati i oljuštiti. Iseče se na male kocke ili štapiće. Stavlja se u teglu. Sipa se dovoljno izvorske ili filtrirane vode iz slavine da pokrije povrće. Posolite u odnosu 30 grama po litru vode.

Po želji i za više ukusa možete dodati 1 šoljicu surutke od domaćeg kiselog mleka, mali komad oljuštenog i tanko isečenog đumbira i prepolovljeni čen belog luka. Ali i bez ovih dodataka, naš domaći probiotik od cvekle je veoma ukusan i koristan.

Tegla se zatvara poklopcem bez zatezanja. Umesto poklopca, možete koristiti nekoliko slojeva gaze pričvršćenih elastičnom trakom za vrat tegle.

Ostavlja se na sobnoj temperaturi, a sadržaj tegle mora se mešati drvenom kašikom da bi se oslobodili gasovi iz fermentacije. Ako se pojavi bela pena, uklonite je kašikom.

Čim tečnost počne da se gazira (pojavljuju se mehurići vazduha), možete je premestiti u frižider da zaustavite proces fermentacije.

Pijte 50 ml proceđene tečnosti ujutru i uveče 30 minuta pre jela 3 meseca.

Cvekla ima prijatan kiselkasto-slan ukus, od nje možete praviti crvene salate, zimske supe od povrća ili korisne smutije.

Ovaj jedinstveni napitak od cvekle je odličan domaći probiotik sa neuporedivim zdravstvenim koristima.

Ostanite zdravi!

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

0
Ukupno glasalo: 0
50
40
30
20
10
Oceni: