Način pripreme
Žumanca stavite u jednu posudu i umutiti sa šećerom dok ne postane bele boje, dodajte ulje pa nastavite sa mešanjem, onda dodajte mleko i dalje mešajte. Na kraju dodajte i brašno i mešajte.
Pleh premazati maslacem i posuti brašno, pa nasuti smesu.
Peći 15 min na oko 180 stepeni.
Na laganoj vatri stavite vodu i šećer, da se krčka dok ne postane gust. U jednoj posudi umutiti belanca sa solju, pa kad postane kao šlag lagano dodajte smesu i miksati i dalje. Duže vreme miksajte.
Nasuti preko kore. Bitno je da tepsija bude duboka.
Vaša šampita je gotova.