Način pripreme
Umutimo jaja sa kokosovim šećerom, vanilom i koricama limuna i sipamo u njih bademovo mleko.
U odvojenoj posudi pomešamo brašno sa praškom sa pecivo i u njih dodajemo smesu od jaja.
Odvajamo deo smese, da dodamo u nju kakao. Količina je po ličnoj proceni.
Sipamo osnovnu smesu u kalup za pečenje. U preostalu količinu dobro umešamo kakao i našaramo njim belo testo.
Skroz odozgo poređamo višnje iz slatka ili kompota preko kolača. U drugoj varijanti višnje treba da budu dobro oceđene od tečnosti.
Pečemo kolač od spelte sa višnjama u prethodno zagrejanoj rerni na 180-200 stepeni dok čačkalica ne bude suva.
