Način pripreme
Rastopite čokoladu sa maslacem na pari. Ostavite tečnu čokoladu da se ohladi.
Umutite žumanca sa šećerom dok ne dobijete lep krem.
Posebno umutite belanca dok ne dobijete čvrste vrhove.
Sipajte bejlis sa maskarponeom u žumanca i pažljivo mešajte. Sipajte tečnu čokoladu i kad smesa postane homogena, dodajte polovinu umućenih belanaca.
Mešajte i nežnim, kružnim pokretima mešajte silikonskom spatulom. Dodajte i preostala belanca, mršajte dok ne dobijete lep čokoladni krem.
Rasporedite u posudice i pospite čokoladnim mrvicama. Ostavite da se ohlade u frižideru nekoliko sati.
Čokoladni kremići sa maskarponeom i bejlisom su gotovi.
