Način pripreme
U posudu sipajte vodu, mleko, usitnjeni kvasac i šećer i sve umutite žicom.
Dodajte ulje i brašno sa solju. Umesite meko testo, pospite ga brašnom i pokrijte krpom.
Od podignutog testa odvajajte loptice, delite ih na dva dela i pravite fitilje.
Umotajte ih zajedno i uhvatite oba kraja.
U posudi pomešajte vodu i pekmez, a u tanjir sipajte susam.
U pleh stavite papir za pečenje, u tečnu smesu umočite simite, pa u susam i poređajte u pleh.
Ostavite ih oko 15 minuta i pecite na 200 stepeni 15 minuta.
Moj domaći simit je spreman.
