Način pripreme
U duboku šerpu stavljamo brašno, šećer i skrob. Dodajemo sveže mleko i dobro mešamo metalnom žicom za mućenje.
Šerpu stavljamo na ringlu na srednju vatru,
Kuvamo i neprestano mešamo. Nakon otprilike 10 minuta počinje puding da se zgušnjava.
Za to vreme čokoladu lomimo ili sečemo na veoma male komade i stavljamo je u posebnu šerpicu.
Kada je čokoladni puding gotov, skidamo šerpicu sa ringle, dodajemo maslac i vanilu i izmešamo je.
Odmah nakon toga je sipamo u šerpu sa čokoladom. Sačekamo minutu i nakon toga veoma dobro izmešamo metalnom žicom za mućenje dok se ne dobije gladak puding.
U posudice ili čašice raspoređujemo naš domaći čokoladni puding sa voćem i ukrašavamo svežim voćem ili mlevenim orašastim plodovima po želji.
Prijatno!
Komentari