Način pripreme
U zagrejanom tiganju istopimo grudvu maslaca. Isečen peršun dodajemo u jaja u mešamo dobro žicom.
Sipamo smesu u zagrejan tiganj i kada je gotovo sa jedne strane okrećemo pažljivo.
Sa gornje strane stavljamo narendan sir i kačkavalj i na lente isečenu šunku.
Zatvaramo omlet i izvadimo ga iz tiganja.
Da bi dobili veselo lice korisitmo masline, paradajz, kukuruz, ljutu papriku i tikvice i paprike pečene na ploči.
Veseli omlet je gotov.
