Način pripreme
Danas sam pripremili ove improvizovane ćufte sa tikvicama.
Tikvice ogulite, izrendajte na rende, pospite sa malo soli i ostavite na 20 minuta. Dobro ocedite, dodajte jaje, prezle, ovsene mekinje ili brašno, imala sam ostala dva skuvana krompira, dodala sam i njih i začinite iseckanom mirođijom.
Na kraju dodajte izrmvljeni sir i izrendani kačkavalj. Izmeša se gusta kaša, po potrebi dodajte još kašiku brašnu ili ovsene pahuljice.
Oblikujte 3 ćuftice od povrća, stavite ih na papir za pečenje, namažite uljem i izbockajte vrh nožem.
Pecite 20 minuta na 200 stepeni tako što se nakon 10 minuta okreću i pecite dok ne dobijete željenu boju.
Ukusne i jednostavne ćuftice bez mesa, odlične sa kiselim mlekom i belim lukom!
Ćufte od tikvica u air fryer-u, bez prženja, bez viška masnoće!
