Način pripreme
Afogato nije samo kafa sa sladoledom. U Italiji je to odvojen, samostalan italijanski desert.
Klasična verzija je kugla običnog sladoleda od vanile, koja pliva u vrućem espresu. Odatle ide i ime dezerte, koje bukvalno znači udavljen.
Za spremanje je neophodno da stavite dve kugle sladoleda u visoku čašu za kafu, nakon čega nalijete vruću espreso kafu.
Na kraju pkrijte kafu afogato narendanom čokoladom i koštunjavim voćem.
Kafa afogato (affogato al caffe) je čarolija u italijanskom stilu.
Komentari