Način pripreme
Svinjsko meso se opere. Iseče se na kocke veličine svinjskih zalogaja.
U tiganj se stavlja ulje da se zagreje. Dodaje se meso i zaprži se dobro.
Luk se očisti i iseče na sitno. Šargarepa se oljušti i opere. Narenda se na krupno rende.
Cvekla se opere i oljušti. Narenda se na krupno rende.
Sve povrće se stavlja u posudu za pečenje. Dodaju se zaprženi svinjski zalogaji. Ako nije ostala masnoća u njih se dodaje i malo ulja. Dodaje se pirinač. Začinjava se solju i biberom.
Preliva se sa više vode, da bude dovoljno za kuvanje pirinča.
Svi sastojci se mešaju. Peče se dok svinjetina sa pirinčem ne bude gotova.
Svinjetina sa cveklom i pirinčem je raznolikost kako za stomak tako i za oko.
