Način pripreme
Svakom kuvaru je izazov da pripremi veganske poslastice. Da napravite nešto ukusno, bez jaja, maslaca, meda...
U početku je i meni izgledalo gotovo nemoguće. Ali imam vegana kod kuće već skoro godinu dana i navikao sam se da spremam brojna jela i deserte u veganskoj verziji.
Ovi bomboni su izuzetno ukusni, to je očigledno po sastojcima, zar ne?
Bundeva je isečena na kockice i pečena sa urmama bez koštica i tahinijem koji sam pasirao da dobijem glatku smesu. Zatim sam dodao sitno mlevene orahe, možete dodati i druge orašaste plodove, brašno od rogača, javorov sirup i dobro promešao viljuškom.
Zatim sam izmrvio malo običnog keksa bez mleka i maslaca da se smesa zgusne, vi ćete odlučiti da li vam trebaju, ali će vam svakako trebati bar jedan ili dva zbog bundeve i javorovog sirupa u smesi.
Masnim rukama sam formirao kuglice i uvaljao veganske bombone sa brašnom od rogača u kokosove pahuljice i prirodni kakao.
Izuzetno ukusne veganske bombone.
