Način pripreme
Jaja sa šećerom sam umutila mikserom 10 minuta, dodala sam esenciju i ulje.
Mlevene orahe, isečene urme, brašno i prašak za pecivo sam pomešala u posudi i dodala u porcijama, mešajući pažljivo špatulom.
Gotovu smesu sam sipala u silikonske kalupe za mafine i pekla na 160 stepeni dok nisu bili gotovi.
Ako se pravi drugi oblik, obavezno treba da se namažu i pospu brašnom, pre nego što se sipa smesa, jer će biti mnogo teško da se izvade ukusni mafini.
Nakon što se ispeku, ostavljaju se da se dobro ohlade i onda se vade pažljivo. Po želji se posipaju šećerom u prahu mafini sa orasima.
Dobijaju se mnogo slatki mafini sa orasima i urmama, prijatnog ukusa.
