Način pripreme
Od navedenih sastojaka zamesite meko i elastično testo.
Pokrijte kuhinjskom folijom i ostavite da nadođe. Kada udvostruči svoju zapreminu, podelite na male lopte.
Svaku loptu testa razvijte u tanku koru (gotovo providnu). Obilno premažite mašću ili uljem, ako više volite ulje od svinjske masti.
Izmrvite sir i labavo uvijte u rolat, uvlačite fitilj u oba smera.
Stavite papir za pečenje u tepsiju i uvijajte fitilj na dva dela.
Tako razvijte sve lopte testa.
Ostavite domaće pitice da nadođu na otprilike 30 minuta, mažite žumancem i pecite u zagrejanoj rerni na 170 stepeni.
Rasecite i poslužite neverovatnp ukusne domaće uvijene pitice uz jogurt.
Pogledajte još slično kako da razvijete kore za pitu, kao i šta su jedrenske kore.
