Način pripreme
Prethodno odmržnemo testo, ali da bude još uvek hladno. Lagano ga razvijamo sečemo na ravnomerne pravougaonike.
Preko polovine pravougaonika stavljamo slatko od šljiva. Poželjno je domaće slatko od celih šljiva.
Odvojimo žumanac od belanca. Belancem mažemo krajeve pravougaonika nadevom.
Preklapamo drugim pravougaonikom od lisnatog testa i lagano pritiskamo krajeve da bi se dva lista spojila. Odozgo pravimo rez tipa riblja kost.
Namažemo umućenim žumancetom i posipamo šećerom i prahu. Pečemo u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni dok testo ne naraste i dok se korica ne karamelizuje.
