Način pripreme
Brašno se proseje. Dodaju se svi suvi sastojci i promešamo. Belanca se mute na smeg, a žumanca sa svežim mlekom, uljem i vanilom - na krem.
Pažljivo se pomeša brašno sa žumancima, a nakon toga se dodaju belanca.
Treba da se dobije malo gušća smesa od obične za palačinke. Ugreva se tiganj i peku deblje palačinke.
Serviraju se ukrašene borovnicaama i posute šećerom i prahu.
