Način pripreme
Spelta se kuva na tihoj vatri, često se meša. Ostavlja se poklopljena da se potpuno ohladi.
Priprema se dresing, tako što se pomešaju maslinovo ulje, so i sirće.
U posudu iseckamo pardajz na kokcice, krastavce i mladi luk. Dodaje se spelta. Začini se dresingom.
Prilikom serviranja se dodaje kriška sira i peršun.
