Način pripreme
Jaja dobro umutite sa šećerom, dodajte kiselo mleko u kojem ste prethodno rastvorili sodu, 1 kašiku ulja, vanilin šećer i brašno. Dobro mešajte dok ne dobijete homogenu gustu smesu.
U dubokoj osudi zagrejte ulje. Kašikom uzimajte od smese i stavite u vruće ulje.
Pržite na tihoj vatri, kako uštipci ne bi brzo pregoreli. Ispržene krofne izvadite pomoću rešetke i stavite ih na ubrus, kako bi se upila suvišna masnoća.
Poređajte krofne u činiju. Po želji, možete ih posipati šećerom u prahu, medom ili topingom od čokolade.
