Način pripreme
Kinou operite, jer može da ima blago gorak ukus.
Zagrejte ulje u tiganju na umerenoj vatri na ringli i propržite pileće batake sa svih strana dok ne dobiju zalatastu boju oko 15 minuta. Izvadite ocedite i namažite medom. Nakon toga pospite začinom ras el hanutom i posolite.
Dobro utrljajte začine u batake. Poređajte u posudu za pečenje i ispecite u rerni na 180 stepeni oko 25 minuta.
U međuvremenu zagrejte ulje u posudi na ringli na umerenoj vatri.
Isecite luk na male kocke, a beli luk na sitno. Propržite ih dok ne omekšaju u ulju oko 5 minuta. Dodajte začine i dobro promešajte.
Dodajte kinou i vodu. Kuvajte oko 20-25 minuta, dok se kinoa ne skuva i ne upije vodu.
Servirajte pileće batake preko kanapea od kinoe.
