Način pripreme
Oljuštimo luk, operemo ga tekućom vodom i neko vreme stavljamo u frižider. To radimo da ne bismo plakali dok sečemo luk. Isečemo ga na kockice. Papriku vadimo iz tegle, takođe sečemo na kockice. Isečemo peršun.
Uzimamo mali pleh, ja sam uzela pravougaonu vatrostalnu činiju, pomešamo povrće zajedno sa kobasicom i peršunom.
Odozgo posipamo rendanim kačkavaljem. Umutimo jaja sa svežim mlekom i uljem i dodajemo začine, biber i so.
Gotovu smesu sipamo preko kačkavalja. Stavljamo u rernu i pečemo dok ne bude gotovo.
