Bonapeti.rs»Recepti»Jela sa jajima»Sir na Šopski način»Sir na šopski način u aluminijumskim kalupima

Sir na šopski način u aluminijumskim kalupima

ZoriZori
Guru
7272345k206
Sir na šopski način u aluminijumskim kalupima
Fotografije: Zori
1 / 2
09/01/2019
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
15 min.
Kuvanje
20 min.
Ukupno
35 min.
Porcije
4
"Super ideja - em ćete jesti ukusno, em nećete isprljati mnogo sudova"

Potrebni sastojci

  • sir - 600 g
  • maslac - 100 g
  • ulje - 2 - 3 supene kašike
  • luk - 2 krupnije glavice
  • beli luk - 2 - 3 čena
  • jaja - 4 komada
  • paradajz - 2 komada
  • paprike - 4 komada, pečene, crvene
  • biber - 1 supena kašika
  • ljuta aleva paprika - za posipanje
  • maslac - za premazivanje kalupa
* merne jedinice

Način pripreme

Aluminijumske kalupe namažemo maslacem po dnu i sa svih strana. Sir potopimo u vodu na oko 20 minuta da se skine so. Nakon toga sečemo na četiri jednaka dela. Crvene pečene paprike sečemo na trakice, a paradajz na krugove, a nakon toga na pola.

Luk i beli luk oljuštimo i isečemo - luk na polumesec, beli luk na krugove. Polovinu maslaca ugrevamo u odgovarajućoj posudi sa jednom-dve kašike ulja na vatri i u njemu dinstamo beli luk kratko i u njega dodajemo luk dok ne omekša.

Rasporedimo po dnu četiri aluminijumska kalupa, jednake delove. Rernu prethodno ugrevamo.

Kalupe poređamo u pleh za pečenje da bi bllo lakše stavljanje i vađenje iz rerne. U kalup na dinstani luk stavljamo po nekoliko trakica pečene paprike, po jednu krišku sira, po dve kriške paradajza i deo maslaca. Pečemo u rerni oko 5 minuta. Odozgo stavljamo po jedno jaje po porciji i malo maslaca i ulja odozgo.

Ponovo stavljamo u rernu da se jaja ispeku. Na kraju posipamo mlevenim biberom i ljutom alevom paprikom po želji. Serviramo toplo!

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni: