Bonapeti.rs»Recepti»Jela sa jajima»Omlet»Omlet od povrća sa koprivom

Omlet od povrća sa koprivom

Monika IvanovaMonika Ivanova
Šef kuhinje
139362k31
Omlet od povrća sa koprivom
Fotografije: Monika Ivanova
1 / 2
16/02/2019
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
10 min.
Kuvanje
3 min.
Ukupno
13 min.
Porcije
2
"Pronađete li koprivu, nemojte se predomišljati - ovaj omlet je veličanstven, samo da znate"

Potrebni sastojci

  • jaja - 5 komada
  • sir - 200 g
  • kopriva - 250 g
  • paprike - 2 - 3 komada
  • mladi luk - 2 struka
  • pečurke - 5 komada
  • ulje - za prženje
* merne jedinice

Način pripreme

Koprivu blanširajte 2 minuta u vreloj vodi. Izvadite je, ocedite i naseckajte.

Paprike, pečurke i luk očistite i naseckajte ih na sitno. Dinstajte ih 3-4 minuta u 2 kašičice ulja i sa malo vode.

Jaja umutite i u njih dodajte izmrvljeni sir, koprivu i 1 kašičicu ulja. Ako je sir slabo posoljen, možete dodati još malo soli.

Sve promešajte zajedno, kutlačom uzimajte od smese i pržite u tiganju (najboje u tiganju za palačinke).

Dobićete 2 velika ili nekoliko manjih omleta.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni: