Način pripreme
1. Sitno iseckajte ili izrendajte luk, šargarepu i krompir (sirove). Peršun i korijander takođe sitno iseckajte.
2. Pomešajte mleveno meso sa jajetom, povrćem, svežim i suvim začinima i solju po ukusu. Ostavite u frižideru 2-3 sata da odstoji.
3. Vlažnim prstima oblikujte ćuftice veličine oraha pribložno. Uvaljajte ih u brašno i poređajte u pleh, namazan ili obložen papirom za pečenje.
Stavite u ugrejanu rernu na 180 stepeni i pecite dok ne dobiju lepu boju - oko 25-30 minuta.
4. U tanjir poređajte krugove od čipsa i na svaki stavite po jednu ćufticu, zabodenu na drvenu čačkalicu. Pospite rendanim kačkavaljem i servirate sa posudicama sa sosom barbikju ili kečapom.
Vesela žurka!
