Način pripreme
Isecite meso na kocke. Oljuštite beli luk, izgnječite ga i pomešajte sa maslinovim uljem i začinima. Prelijte meso i promešajte dobro. Poklopite poklopcem i ostavite da se marinira oko 3 sata.
Isecite kambi na krupne parčiće. Oljušten luk se iseče na 4 deli. Osušite meso i nanižite ga na ražnjiće, ređajući sa lukom i paradajz-paprikama. Pecite ražnjić okrećući s vremena na vreme.
